Ремонт кафе кондитерской пекарни в КП «Мечта»

Внутренняя отделка двухэтажного кафе кондитерской пекарни в стиле прованс с элементами стиля лофт

Ремонт под ключ кафе кондитерской пекарни в Подмосковном коттеджном поселке «Мечта».

Концепция фасада и монтаж входной группы

Работа над коммерческим объектом в жилом поселке — это всегда вызов. Нам нужно не просто сделать красиво, а вписать заведение в архитектурный контекст. Фасад здания, облицованный фактурным клинкерным кирпичом в стиле "баварская кладка", стал идеальным холстом для наших идей. Мы уже завершили монтаж главной доминанты входной группы — распашной двери сложного пыльно-синего оттенка.

Ремонт кафе кондитерской пекарни

Это не просто дверь, а визитная карточка будущего заведения. Большая площадь остекления пропустит внутрь много света, а изящная кованая решетка с вензелями сразу заявляет о стилистике прованс. Сейчас мы проводим герметизацию монтажных швов, чтобы исключить промерзание. Ступени входной группы уже облицованы прочным светлым керамогранитом, готовым к высокой проходимости гостей.

Инженерные решения и черновая отделка

Внутри кипит работа, скрытая от глаз будущих посетителей, но критически важная для качества жизни здания. Мы выполняем капитальный ремонт дома, адаптируя его под пекарню. Центральным элементом первого этажа стала монолитная бетонная лестница сложной геометрической формы. Её плавный изгиб смягчает строгость кирпичных стен, и после финишной отделки она станет главным украшением интерьера.

Особое внимание уделяется микроклимату и акустике. На фотографиях вы можете заметить упаковки профессиональной звукоизоляции Rockwool "Акустик Баттс" — мы используем её для перегородок, чтобы шум от кухонного оборудования не мешал гостям в зале. Для мокрых зон и укладки плитки закуплены надежные смеси Litokol. По потолку и стенам уже разведены километры кабелей в защитной гофре и трассы водоснабжения. Грамотная инженерия — это скелет интерьера, на котором держится весь визуальный образ.

Мансардный этаж: лофт под самой крышей

Второй уровень здания — это просторная мансарда с невероятным потенциалом. Здесь элементы лофта проявляются сами собой: высокие своды, открытая стропильная система и мощные деревянные балки, которые мы планируем сохранить и подчеркнуть.

Сейчас здесь завершен важнейший этап — утепление и пароизоляция кровли. Мы использовали премиальные мембраны Delta, которые видны на фото (серебристое покрытие), и установили мансардные окна, наполняющие пространство верхним светом. На полу уже подготовлены металлические профили для возведения необходимых каркасных конструкций. Это пространство станет самой уютной зоной кафе, где можно будет уединиться с чашкой кофе.

Авторский надзор: контроль каждой детали

Красивая картинка в проекте — это только начало. Чтобы реальность совпала с ожиданиями, необходим жесткий контроль. Сопровождение ремонта делает дизайнер интерьера Ирина Романова. Я лично присутствую на объекте, проверяя качество скрытых работ и соответствие возводимых конструкций чертежам.

На фото видно, как мы обсуждаем со строителями узлы примыкания на мансардном этаже. Авторский надзор делает дизайнер интерьера Ирина Романова, и это позволяет оперативно решать вопросы, возникающие в процессе стройки, не останавливая процесс. Только профессиональный дизайнер интерьера может увидеть и предотвратить возможные нестыковки еще на этапе черновых работ.

Мы продолжаем движение к финишу. Впереди нас ждут чистовые работы, монтаж декора и наполнение пространства ароматами свежей выпечки.